这是一款朋友圈超级火爆好吃到掉的渣都不放过

  对于经常鼓捣美食的人来说,家里人对吃已经很挑剔了,尤其我家小朋友,一般的面包现在已经很吸引到他了,今天要说的这是一款朋友圈超级火爆,好吃到掉的渣都不放过的面包,外酥里嫩,极力推荐大家来做哟,成品绝对的好吃,那种美味真的是难以形容。

  食材用料:主面团:高筋面粉(也叫面包粉)260克、糖20克、蛋液60克、酵母3克、牛奶100克、玉米油15克、盐2克

  2、将混合的食材揉成用手撑开,是一个很薄而且很有韧性的状态即可,如图所所示。

  4、将面团发酵至约为原来面团的两倍大,用手指戳个洞,洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可,说明发酵可以了。

  8、在铺好的面片上面,撒上适量的椰蓉馅(椰蓉馅我用的是现成的馅料,也可以自己制作),然后上面再撒上一层蜜豆,如图所示。

  9、将另一份面团也擀成同样大小的面片,将其摞在刚才所操作的面片上,开始进行二次发酵,如图所示。

  10、将其放入烤箱,选择发酵功能,发酵至约为原来1.5倍大,设置温度为37度,时间为50分钟。

  16、烤箱提前进行预热,旋转中下层,设置温度为180度,时间为25分钟。

  1、内部夹层馅料大家可以根据需要放椰蓉加葡萄干或者蔓越莓等自己喜欢的馅料。

  2、烤箱温度会有所不同,具体要根据自家烤箱实际温度来灵活操作,以上温度仅为一个参考温度。

  3、烤箱如果不具备发酵功能的话,可以将烤箱开最低温度3-5分钟,然后将其温度降至不超过40度,然后将所需发酵食品放入烤箱内,同时烤箱内放碗热水,将其烤箱门关好,进行发酵即可。

  5、面包有点余温时,放保鲜袋密封保存,短时间吃不完的,可以放入冰箱冷冻,不要放入冷藏哦,那样会加快面包组织老化。

  更多的美味家常菜谱,敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦。

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